Некоторые огородники размножают картофель ростками. Этот метод экономит посадочный материал и оберегает от болезней. Берут здоровый клубень без каких-либо повреждений, сажают в обычный цветочный горшок с землей. Как только появляется росток, картофелину вынимают с землей, а узел с ростками отделяют. Рану ничем не замазывают, картофелину снова сажают. А узелок со стеблями и корнями разделяют и сажают в ящик с землей. Таким образом, от одной картофелины можно получить от 25 до 35 растений при весе материнской картофелины до 100 г. Ростки, как правило, хорошо приживаются и быстро идут в рост. Когда на первых образуются 2 — 3 листа, верхушки с двумя листами срезают и сразу сажают в ящик с землей. Ростки нужно отделять над самыми листьями, чтобы большая часть междоузлия ушла в почву. Чтобы воздух не закупорил капилляры, каждый росток дополнительно подрезают под струей воды. Перед посадкой землю нужно обильно полить.

Самые обычные продукты, такие, например, как соль, сахар, чеснок и горчица, могут быть очень полезными и для повышения урожайности овощей. Например, плохо развивается свекла — корнеплоды размером чуть больше редиса и совсем несладкие. В этом случае используйте соль. Растворите в ведре воды 30 — 50 г и подкормите растения. Такую подкормку проводят в начале лета при появлении на растениях восьми настоящих листьев. Солевой раствор льют не под самый корень, а в бороздки на расстоянии 10 см от корнеплодов.
Если на капусту напали вредители, пригодится сахар. С бабочкой-капустницей можно бороться так: приготовьте густой сахарный сироп, налейте в блюдца и установите их вокруг капустных грядок на подставках (лучше если они будут повыше). В каждую емкость бросьте щепотку дрожжей. В результате брожения появится своеобразный запах, который и привлечет вредителей. Клюнув на приманку, капустная белянка попросту прилипнет к блюдцу и не сможет взлететь.
В дождливую погоду досаждают слизни. Они выедают листья земляники, а ягоды съедают целиком. Разбойничают слизни обычно вечером, ночью или рано утром. А днем отсиживаются где-нибудь в тени: под досками, в густой траве. Места скопления слизней надо посыпать сухой горчицей.
Месяц-другой вы наверняка подкапываете картошку и прекрасно знаете, какого урожая ожидать осенью. Если он, по вашим прикидкам, невелик, проведите специальную процедуру. Подготовив чесночный раствор (1 кг толченого чеснока на 10 л воды), подержите в нем посадочный материал 8 часов. Это позволит не только обеззаразить семена, но и стимулировать рост растений. Опыт показывает, что в этом случае урожай увеличивается на 30, а то и на 50%.

Злостный враг, повреждающий всходы капусты, — крестоцветная блошка. Бороться с ней с помощью ядохимикатов нежелательно, а обсыпание золой не всегда дает положительные результаты. Попробуйте применить для защиты капусты от этих вредителей отвар прошлогодней высушенной помидорной ботвы или настой корней конского щавеля.
0,7 кг помидорной ботвы настаивать 3 — 4 часа в ведре теплой воды, затем прокипятить 30 минут и процедить. Добавить 40 г обычного хозяйственного мыла для прилипания.
Корни конского щавеля выкопать, вымыть и измельчить. 300 г сырья залить горячей водой. Настоять 3 часа, процедить, добавить 40 г мыла и опрыскать посадки.
Такая защита капусты от вредителей, а именно: от крестовидной блошки, очень эффективна и к тому же безвредна.

Опытным огородникам известно, что одной из причин полной или частичной потери урожая могут стать частые дожди. Сейчас стоят теплые и ясные дни, но сложно сказать, как долго продержится такая погода. Неблагоприятные климатические условия всегда способствуют развитию патогенной (вызывающей болезни) микрофлоры.
Если наблюдается переизбыток влаги, то растения часто страдают от такого заболевания, как фитофтороз. Как говорят в таких случаях в народе, урожай гниет на корню.
Фитофтороз вызывают низшие мицелиальные грибки из рода фитофтора. Эти возбудители относятся к водным плесеням — грибкам, которым пленка воды, покрывающая растение, дает возможность проникать в его ткани. Фитофтороз поражает все органы огородных культур.